从前到永远（组诗）
王九城
◎莱阳非遗之：古琴制作
从风过树梢的震动能听到
杉树体内的琴声
要经过复杂的工序和漫长的时间
才能把琴声
从树体内移到古琴中
不是所有成材的树木
都能成为古琴，有的
会变成烧柴
一块木材需要去掉多余的部分
斫古琴的人也随之去掉
多余的部分，愈加消瘦
古琴知道这个世界
还有更好的木材，比如楠木、檀木
知道树木还能
发出更好的声音，比如经历过雷击
古琴制作者姜喜悦
就有足够的消瘦。我见到他时
他正在打磨一块雷击木
◎莱阳非遗之：齐花花生油
走进厂区，就闻到花生油的香味
你不知道，我有多喜欢
这种味道。我的叔叔曾经
在生产队的油坊里工作
奶奶去世的那年冬天
他经常带我去油坊。好多个冬夜
我都枕着这种香味入睡
有一次醒来，我手中
紧紧地握着一块花生粕
当我离开时，叔叔已经
从记忆中消失，只有花生油的香味
还缠绕着我，像那个年代
对我进行的最后一次挽留
◎莱阳非遗之：莱阳梨烧
中国人知道莱阳梨；莱阳人
知道莱阳梨烧。53度
酿造所需的梨和成品酒的比例是24:1
有时候我需要24斤莱阳梨，有时候
我需要一瓶莱阳梨烧
现在，一个二十多年没见面的朋友
出现在面前。我的酒柜里恰好有两瓶
裕润酒业赵经理送给我的莱阳梨烧
漫长的岁月和真挚的友情允许
两个中年男人痛快地大醉一场
◎莱阳非遗之：莱阳剪纸
只要一把普通的剪刀，只要一张纸
她能把苦剪成乐，把冬剪成春
大地是一张纸，人生也是一张纸
她能剪出我去世多年的外婆
我的外婆正坐在桃源庄老家的热炕头
看我把红红的窗花贴在土屋的木格窗上
◎莱阳非遗之：螳螂拳
丛林如尘世，螳螂在其中
躲开暗箭和流言蜚语
尘世如丛林，人在其中，像螳螂一样
知虚实，懂进退。学会以猿猴的步伐
躲避身后的黄雀。却躲不过时间
螳螂躲不过秋天，人生躲不过百年
螳螂留下卵，会在来年春天新生
螳螂拳留下后人，传承了三百余年
◎莱阳非遗之：莱阳豆面灯碗
打湿正月十五灯碗的雪，也打湿
我堆雪人的童年
点亮窗台、粮囤、马棚、门洞的母亲
也点亮五谷丰登的期盼
五龙河水越流越远，在视线尽头消失不见
黄昏后叔叔家餐桌上的灯碗菜，吃得我泪流满面
◎莱阳非遗之：莱阳梨膏
我依然记得那个秋夜，止住奶奶咳嗽的
不是一块萝卜，是父亲不知从哪里
带回来的一颗莱阳茌梨
贫穷的年代，神奇的莱阳梨
而今天止住儿子的咳嗽，只需要一杯莱阳梨膏
◎莱阳非遗之：鲁绣
一根绣线，自西向东，自北向南
经纬相交，编织齐鲁三千年
疏密有度，对称严禁，层次分明
色彩淡雅，绣出华夏好河山
一幅幅画卷，记录着时代的变迁
大脚的姥姥，能读厚厚的《红楼梦》
会给我讲三国西游的故事
她留给母亲最珍贵的遗产
是一对鲁绣的枕套。直到今天
上面的鸳鸯依旧成双；莲叶无穷碧，荷花别样红
◎莱阳非遗之：莱阳花饽饽
同样的面粉，被做成花饽饽真是幸运
它们有龙凤的形状，鸳鸯的形状，鲤鱼石榴的形状
寓意吉祥。出现在祭祀、婚礼或宴会上
同样的面粉，被做成样子普通的馒头
出现在学校的食堂。有的只被咬了几口丢进了泔水桶
同样的面粉，被上世纪七十年代的母亲做成寿桃
薄薄的一层白面里面裹着黑面
同样的面粉做出来的饽饽，花饽饽最好看
母亲做的寿桃最好吃。但我再也吃不到了
◎莱阳非遗之：莱阳糖画
一个炉子一个锅，一勺一铲陪伴他
在黄昏街道边的夕阳里。他手拿勺子舀了半勺糖稀
浇铸在面前的石板上。很快
一条龙出现，被铲起，粘上竹签插上草杆
跟一些卡通人像和小动物排列在一起
我拿起一个糖人，对着残存的阳光凝望
晶莹剔透，活灵活现，就像小时候山会上父亲给我
买的那个一模一样。轻轻用舌尖舔一下，却舍不得吃
还是儿时的味道。父亲离开了尘世，乡村搬空了记忆
夕阳西下，做糖画的人喃喃自语，不画了不画了
要回家喽。而我站在原地，久久未动
◎莱阳非遗之：鲁花酱油
除了大豆和面粉，还加入了
鲁花文化，鲁花精神等
众多人体必需的微量元素
种大豆和麦子的，都是我的父老乡亲
独有的味道，保留了自然的纯净纯真
像鲁花酱油一样，令人唇齿留香，回味无穷
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这是对鲁花酱油的评价，也是对父老乡亲的评价
留1%的空间，也是继续进步的空间
◎莱阳非遗之：蜜汁芋头
奶水不足，母亲就用芋头喂我。莱阳的芋头
皮薄，淀粉多，糖分足。把我养大
几十年后我吃到的芋头，他们加了冰糖
像蜜一样甜。被称为蜜汁芋头
造价低，味道好。吃一口
热泪盈眶，比幼时的都好吃
◎莱阳非遗之：八宝梨罐
糯米和枸杞是从《本草纲目》里走出来的
莲子是从《诗经》里走出来的
莱阳梨是从古老的传说里走出来的
他们相遇。是美好和美好的相遇
是甜蜜和甜蜜的相遇
是莲子遇见江南，枸杞遇见宁夏
莱阳梨遇见了五龙河畔
◎莱阳非遗之：莱阳“薛氏”玉雕
石头是从富水河畔捡来的
薛斌说这些
都是莱阳玉石
我不能像他一样看出
石头里藏着什么
经过他的打磨
石头露出玉的本质
经过雕刻
他从其中一块
取出一尊佛像
从另一块
取出一个仕女
佛像和仕女都来自唐朝
这是我没有想到的
◎莱阳非遗之：莱阳胶东大鼓（盲人说书）
把眼前的黑暗走成内心的光明
把坎坷走成一条坦途
盲人棒敲打过
连接莱阳700多个村庄的路面
三弦、书鼓、钢板唱出
民俗风情和历史的变迁
从30多人到5个人，从千年前到今天
这是一支最后的乐队。只要倾听
鼓声就会在梨乡大地上奏响
他们对美好生活的向往
就会一直传唱下去
◎莱阳非遗之：葱油五龙鲤鱼
认为黄色是最美的颜色，所以
给了你金黄的身体
为了你的繁衍生息，给你留下
一弯清澈碧蓝的河水
莱阳是你的母亲，五龙河是你的家乡
深深的河水去除了你的土腥气
而我能给予你的赞美是，坐在
交通宾馆的餐桌旁向客人介绍
你完整美观的外形，晶亮透红的色泽
和你细嫩的肉质。还有
你受保护的生长地和
四个鼻孔象征的吉庆的寓意。最后
等所有的客人都伸出大拇指
对着你残存的骨头，说一声：“好吃”
◎莱阳非遗之：五龙鹅炖莱胡参
有人喜欢吃五龙鹅
有人喜欢吃莱胡参
二者都口味独特
营养丰富
现在齐鲁王府把
五龙鹅和莱胡参炖在了一起
只有你
还没有去尝一尝
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